PÃO AQUECE NEGÓCIOS

A 11ª Feira Norte/Nordeste de Panificação (Fennopan), que aconteceu entre os dias 12 a 14 de setembro, no Centro de Convenções de Olinda Pernambuco, foi sucesso de público e de negócios, segundo o presidente da Associação das Indústrias de Panificação de Pernambuco (AIPP) Fernando Alves Júnior “este ano a feira superou todas as expectativas movimentando cerca de R$ 2,5 milhões em negócios, com um total de 80 expositores nacionais e internacionais e cerca de 10 mil visitantes”, o mesmo também se referiu ao fortalecimento e crescimento do setor “a região nordeste despertou para estes eventos, visto que no setor de panificação a cultura de feira era uma exclusividade da região sul-sudeste, nestes onze anos de existência, houve uma grande evolução e profissionalismo por parte de toda a cadeia produtiva, de logística e comercialização que tornou o evento o canal de enlace para oportunidades de serviços e negócios”. Atualmente em Pernambuco são mais de 2 mil indústrias do segmento, que buscam se modernizar nas áreas de tecnologia, produtos e serviços para garantir o aumento de consumo de pão na região, lembrando que os lucros do setor de panificação correspondem a cerca de 3% do PIB nacional. Considerado o maior e melhor evento de negócios do setor de panificação em Pernambuco durante os três dias de evento, os visitantes e empresários puderam observar, conhecer e degustar os novos lançamentos para o mercado consumidor entre os destaques os estandes da Padeirão, Recife Mercantil, Vitoppan, Predileto Alimentos, Moinho Motriza, M. Dias Branco, Grande Moinho Cearense, etc. O evento também foi palco de 21 cursos e palestras ministradas por empresas expositoras e pelo Sebrae, destaque para o Senai que esteve presente com sua Unidade Móvel ministrando cursos de pães especiais com fabricação na hora.